Spaghetti Carbonara and Milkshake Choco Cookies

Postingan pertama belum ada hal baru yang bisa di-share di sini.
Untuk membangkitkan memori masa lalu #tsaaah , masa-masa aku masih jadi Barista di Jogja, aku pengen berbagi resep makanan+minuman favorit(ku) di cafe. Untuk resep lainnya menyusuuul cyin..

Mereka adalah Spaghetti Carbonara dan Milkshake Choco Cookies. Yuk, dicobain bikin!

Spaghetti Carbonara

Milkshake Choco Cookies

Ngintip bikinnya yuk.. Lanjut kepo . . .

Spaghetti Carbonara

Bahan I (rebusan pasta)

• 75 gr Pasta spaghetti
• 1 sdm Olive oil
• 1 sdm Garam
• Air secukupnya

Bahan II

• 1/4 buah Bawang bombay,
• 1 slice Daging asap, 
• 2 buah Jamur kancing,
• 60 ml Susu cair
• 60 ml Cream Cheese
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Merica
• 1 sdt Gula
• 1 sdt Brown sauce powder (bisa diganti dengan bumbu penyedap rasa)
• 1 sdt Oregano
• 2 sdm olive oil

Taburan

• Keju parut dan Oregano

Cara membuat

1. Didihkan air, rebus Bahan I hingga matang al dente (tidak terlalu lembek), tiriskan.
2. Iris melintang bawang bombay, daging asap, jamur.
3. Campur susu dan cream cheese dalam gelas, aduk hingga rata.
4. Panaskan olive oil, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging, jamur, merica dan brown powder/penyedap. Tumis hingga agak layu.
5. Masukkan larutan susu dan cream cheese, tambahkan gula dan oregano. Aduk hingga mengental.
6. Masukkan pasta, aduk sebentar hingga rata. 
7. Sajikan di atas piring, taburkan keju parut dan oregano.

Porsi: Seporsi (Kalo mau buat rame-rame dikaliin aja angka sama jumlah orangnya)

Milkshake Choco Cookies

Bahan

• Susu segar rasa plain
• 15 ml gula cair
• 1 sdt coklat bubuk
• 1 buah Oreo
• Es batu sesukanya
• Whip cream 
• 1 sisi oreo tanpa krim, cincang kasar
• Coklat cair

Cara membuat

• Takar susu dan es batu ke dalam gelas penyajian, kemudian masukkan ke dalam wadah blender.
• Masukkan oreo, coklat bubuk, gula cair. Blender sampai agak halus.
• Tuang ke dalam gelas, hias dengan whip cream, coklat cair dan taburan oreo.

Porsi: Seporsi

Selamat mencoba!


Cheers!