Untuk membangkitkan memori masa lalu #tsaaah , masa-masa aku masih jadi Barista di Jogja, aku pengen berbagi resep makanan+minuman favorit(ku) di cafe. Untuk resep lainnya menyusuuul cyin..
Mereka adalah Spaghetti Carbonara dan Milkshake Choco Cookies. Yuk, dicobain bikin!
Spaghetti Carbonara |
Milkshake Choco Cookies |
Spaghetti Carbonara
Bahan I (rebusan pasta)
- 75 gr Pasta spaghetti
- 1 sdm Olive oil
- 1 sdm Garam
- Air secukupnya
Bahan II
- 1/4 buah Bawang bombay,
- 1 slice Daging asap,
- 2 buah Jamur kancing,
- 60 ml Susu cair
- 60 ml Cream Cheese
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Merica
- 1 sdt Gula
- 1 sdt Brown sauce powder (bisa diganti dengan bumbu penyedap rasa)
- 1 sdt Oregano
- 2 sdm olive oil
Taburan
- Keju parut dan Oregano
Cara membuat
- Didihkan air, rebus Bahan I hingga matang al dente (tidak terlalu lembek), tiriskan.
- Iris melintang bawang bombay, daging asap, jamur.
- Campur susu dan cream cheese dalam gelas, aduk hingga rata.
- Panaskan olive oil, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging, jamur, merica dan brown powder/penyedap. Tumis hingga agak layu.
- Masukkan larutan susu dan cream cheese, tambahkan gula dan oregano. Aduk hingga mengental.
- Masukkan pasta, aduk sebentar hingga rata.
- Sajikan di atas piring, taburkan keju parut dan oregano.
Porsi: Seporsi (Kalo mau buat rame-rame dikaliin aja angka sama jumlah orangnya)
Milkshake Choco Cookies
Bahan
- Susu segar rasa plain
- 15 ml gula cair
- 1 sdt coklat bubuk
- 1 buah Oreo
- Es batu sesukanya
- Whip cream
- 1 sisi oreo tanpa krim, cincang kasar
- Coklat cair
Cara membuat
- Takar susu dan es batu ke dalam gelas penyajian, kemudian masukkan ke dalam wadah blender.
- Masukkan oreo, coklat bubuk, gula cair. Blender sampai agak halus.
- Tuang ke dalam gelas, hias dengan whip cream, coklat cair dan taburan oreo.
Selamat mencoba!
Cheers!
0 comments:
Post a Comment